시나브로

오래간만에 삼겹살을 먹었습니다.역시 삼겹살은 진리 입니다. 이번에는 술친구1, 술친구2와 함께 먹었습니다.술친구1은 제가 술먹는 자리에 90%는 늘 함께하는 친구입니다.까탈스러운 입맛인것 같기도 하고 어떤때 보면 털털한 이웃 아저씨 입맛인것 같기도 하고.. 어쨌든 잘 모르는 입맛의 소유자 입니다.그러나 저보다는 맛을 잘 알고 있고요~ 맛집도 잘 알아서.. 많은 도움을 받고 있어요.. 술친구2는 저와 비슷합니다. 좋아하는 것도 먹는 것도.. 하지만, 어떤때 보면 술친구1보다 더 더 더 까탈스럽습니다.. ㅠㅠ술친구2는 자주 못보내요. 오늘은 1년에 몇번밖에 없는 시간이었습니다. 술친구1, 술친구2와 함께... 그래서 모두 좋아하는 삼겹살을 먹었습니다. 대전 관평동에 있는 솥뚜껑 삼겹살입니다.지도에서는 찾지..

삼겹살을 좋아합니다. 조금 더 정확하게 말하면 싫어하는 고기는 없습니다. 고기 모두 좋아합니다. 특히 좋아하는 것은 닭고기이고요.. 삼겹살 좋아합니다. 요즘은 삼겹살도 어떻게 구워 먹느냐에 따라 맛이 차이가 있는 것 같아요.숙성하는 것 부터, 냉동대패까지.. 그리고 어떻게 굽느냐에 따라 달라지고요.. 연탄불부터  숯 그리고 가스버너까지.. 오래전 집근처에 솥뚜껑으로 구워 먹는 곳이 있었습니다. 너무나 좋아라 해서 일주일에 한 번씩 영원한 술친구(??)와 함께 간 적이 있었습니다. 어느 날 보니 그곳이 갑자기 없어져서 마음이 좋지 않았던 기억이 있었는데 이번에 오랜 친구를 다시 만나듯 솥뚜껑 삼겹살 음식점을 만나게 되었네요.. 대전 문지동에 있는 솥뚜껑삼겹살을 하는 한양고깃집 입니다.   한양고깃집 · 대..