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막걸리 2

[한식] 신창댁, 시골밥상, 아산외암마을

가을의 정취를 느끼려고 아산외암마을을 다녀왔습니다.아산외암마을은 민속촌(?) 같습니다. 한바퀴를 돌면 약 2~3시간이 걸립니다. 오래전의 시골길을 걸어 다닌다고 보시면 될 것 같습니다. 모르지만 정겨운 동내를 한바퀴 본다고 생각하시면 됩니다.중간중간 사진찍을 수 있는 포인트가 많이 있습니다. 저는 하늘이 너무나 이쁜 날에 가게 되어 행운이었습니다. 점심을 먹은 곳은 신창댁입니다. 시골밥상입니다. 아산외암마을 내부에 있습니다.내부에 있어서 비싼줄 알았는데... 점심식사는 5,000원 입니다.가성비짱에 맛도 최고입니다. 시골의 할머니가 해주시는 그런 곳입니다.  하늘 예술이죠.. 신창댁에 들어가면 이렇습니다. 저희는 11시 정도 들어갔습니다. 예약을 받지 않아서...저희는 대청마루에 들어가서 먹었습니다. 대..

맛집 2024.11.01

[막걸리] 향음표준막걸리, 우리술문화원, 한양대학교

카타고리를 어디로 할까 고민을 하였습니다.지인의 소개로 참석한 곳인데.. 맛집이라고 하기도 그렇고.. 주인공이 막걸리 라서..그러다가 만만하고 일상중에서 갔다 온 곳이기에 그냥 막걸리라고 했습니다. 알고 있는 지인이 우리술문화원에 있어서 다녀왔습니다.다양한 사단법인이 많이 있지만, 여기는 우리의 전통술을 연구하고 제품화 하는 곳입니다. 저는 발효, 미생물을 좋아합니다. 그리고 이것은 오랫동안 저와 함께 하고 있고요.. 어쩌면 앞으로도 계속 저와 함께 갈 것 같네요. 저의 밥벌이 이기에 ... 특히 효소는..  앞으로 제가 알고 있는 효소, 소재의 사업화에 대해서도 조금씩 써내려 가려고 합니다. 잘은 모르지만 그동안 몸으로 경험한 것을요.. 막걸리는 좋아합니다. 아니 술을 좋아합니다. 특히 맥주를 더 좋아..

일상 2024.07.18
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