시나브로

단팥빵입니다. 제가 올리는 빵 중에 단팥빵이 많이 있습니다.그리고 언제까지 일지 모르지만 한동안 많이 있을 것 같습니다. 제가 좋아하면서 존경하는 분 중에 단팥빵을 좋아하시는 분이 있습니다. 지금 많이 움직이지 못하셔서 지역에 가면 그곳의 단팥빵을 사드립니다. 이것이 그분에 대한 존경에 조금이라도 표현이 되지 않을까 합니다.저는 존경하는 분을 멀리 그리고 높게 보지 않습니다, 저의 주변 저의 가족을 존경합니다.지금 사정이 어떻든 그분으로 인해서 제가 이렇게 지역 빵집에서 좋은 빵을 먹을 수 있으니.. 또 옆으로 빠졌네요.. 어쨌든, 지역 빵집을 좋아라하고 찾아다닙니다. 거제도에 있는 정말로 조그마한 빵집입니다. 제가 잘 못찾아서 그런지 몰라도 지도로 찾아가기 조금 어렵네요. 주소는 경상남도 거제시 거제면..

시장 너무 좋아합니다.시장에서의 사람 사는 느낌이 있어 좋습니다.재미도 있고요. 나라마다 지역마다 시장이 다르기에 좋아합니다. 해외여행을 가면 꼭 가는 곳이 두 군데가 있습니다. 광장과 시장입니다.독일여행에서도 영국여행에서도 시장을 갔었습니다.우리나라의 시장도 좋아해서 많이 갑니다. 틈틈이 시장 풍경을 올릴까 합니다. 이번에 간 곳은 서울 서대문구에 있는 독립문 영천시장입니다.여기는 가는 목적이 뚜렸했습니다. 먹거를 사러 가는 것이었습니다. 도너츠, 꽈배기를 사러 간 것입니다. 영천시장에서 주차는 어렵습니다. 저도 다른 블러그를 보고 한 것인데,감리교신학대학교 유료 주차장에 세우시고 시장까지 걸어가시는 것을 추천합니다.  주차 요금도 그리 비싸지 않고요.. 그리고 주차하고 시장까지 걸어가는 길도 골목길로..

대전에 맛있는 빵집이 많이 있는 것 같네요. 그중에서 가장 대표적인 것이 저번에 소개한 성심당이고요.. 그리고 슬로우브레드 라는 빵집도 있습니다.소문에 의하면 성심당에서 나오신 분이 만든 빵집이라는 소문이 있습니다.대전에 몇 몇 빵집은 성심당에서 있으셨던 분들이 나와서 빵집을 차렸다는 이야기가 많습니다.성심당에서 기술을 배우고 성심당의 도움을 받아서 빵집을 만들었다는 좋은 이야기가 많네요.어쨌든 대전에서 성심당이 많은 좋은 일을 하는 것 같아요. 제빵에 대한 기술을 가르쳐 주기도 한다고 하니까요..관평동의 슬로우브레드 입니다. 옆에 저번에 인형이 저번에 본 성심당 인형과 똑같은 것 같아서 찾아보았습니다.  성심당에서 나오신 쉐프님이 만드신 것 맞네요. 대전에 슬로우브레드가 몇 개 있는 것으로 알고 있습니..