[만두] 유성만두, 대전, 유성

대전 유성에 잘 알려져 있는 볼거리 중에 유성장이 있습니다.

전통시장인데요.. 유성장날은 매월 4, 9일로 끝나는 날에 열리네요.

유성장에 가면 먹을 것도 많고 볼거리도 많네요.

오늘은 유성장을 설명하려고 한 것은 아니고요.. 유성시장 근처에 있는 만두식당입니다.

 

20여년전부터 계속 있어왔던 곳이라고 하네요.

그리고 여기에서 만두를 드시는 분이 말씀하시는 데 그때 만두 그대로 라고 합니다.

 

 

유성만두 · 대전광역시 유성구 장대로 15

 

오래전에는 아주머님 몇분(3분이라고 들었던것 같네요) 시작한 곳인데.. 이곳에 가보니 아주 이쁘신 할머니가 계셨어요.

너무 정겁습니다. 할머니라고 하는 것이 나이드신 분이라는 표현보다는 오늘 아침에도 이야기를 나눈것 같은 자상한 분이라는 느낌이 들었어요.

 

 

식당안은 깨끗합니다. 만두속은 한가지 이고요.. 저같이 결정에 어려움이 있는 사람은 좋습니다.

저는 여기에서 군만두와 냉만두국을 주문했습니다.

냉만두는 처음일서요..

 

정말로 다른 경험이었습니다. 시원한 동치미 국물에 만두와 면을 함께 넣어 주셨어요. 면은 소면인데 면도 맛있습니다.

전혀 자극적이지 않고요.. 만두도 맛있습니다.

 

몰랐는데 냉만두국이 나오면 만두를 모두 견저 놓고 먹는 것이 더 맛있다고 하네요.. 

 

왜 건져 놓고 먹으라고 하는지 몇개 먹어보니 알겠어요. 차가운 동치미국으로 만두 밖은 차갑고요 만두 안은 따뜻해서 식감이 너무 좋았습니다. 차가운 만두피와 따뜻한 만두속이 입안에서 잘 어우러지는 느낌이었네요.

 

 

반찬으로 나온 것은 간단했지만, 오히려 만두를 더 잘 느낄 수 있어서 좋았습니다. 김치도 맛있고요. 약간 매운감은 있지만 만두와 잘 어울리네요.

 

 

함께 나온 군만두는 잘 구워진 만두입니다. 만두속이 알차기에 너무 맛있었습니다.

 

저희가 먹는 도중에도 좀전에 말한 아주머님(^^)이 만두를 만들고 있어요. 정말로 직접 만든 만두입니다.

그리고 만두 만드는 모습이 너무 이쁘셔요. 이쁘다는 말 밖에는 저의 짧은 언어로는 표현을 못할 것 같아요.

만두 만드시는 모습은 사진으로 담지 않았습니다. 그냥 저의 눈으로만 감상을 하고 싶은 욕심과 이기심이 생겨가지고...

 

 

제가 몇번을 더 갈때마다 이분들이 이쁘게 만두를 만드시고 좋은 군만두를 가져다 주셨으면 좋겠어요. 아주 오랫동안 ...

 

제가 먹은 만두 중에서 가장 맛있는 만두였던것 같습니다...