시나브로

저번에 업로드한 북대전 IC 진입하는 근처에 있는 고박사냉면 입니다.   [냉면] 고박사냉면, 초계막국수, 대전, 북대전IC역시 여름은 냉면의 계절입니다.저는 면을 좋아라 합니다. 그중에서도 국수를 좋아하고요...여름에는 국수 먹기에는 더워서 냉면을.. 그리고 냉면보다는 막국수를 좋아합니다. 예전 춘천에서sinabrome.com 저번에는 물냉면과 비빔물냉면을 소개했습니다.오늘은 2탄으로 비빔냉면입니다. 비빔냉면이 물냉면보다는 1,000원 더 비싸네요.물론 이번에도 숯불고기 세트를 주문하였습니다.  이번에 주문한 비빔냉면입니다. 보통 비빔냉면에는 육수가 거의 없는데 여기에는 조금 있습니다. 육수가 어느정도 있어서 비비는 것이 어렵지 않습니다. 잘비벼지고요.. 함께 준 양념이 면 사이사이에 골고루 들어갑니다..

[냉면] 선 코다리 냉면, 대전, 서대전네거리, 중구대전에서 전시를 하는 곳 중에 알려져 있는 곳이 몇 군데 있습니다.그중에 한곳이 대전예술가의 집이라는 곳이 있습니다.전시 및  행사등을 많이 합니다. 이곳에서 볼일을 보고 나와보니 앞에sinabrome.com 다시 방문하였습니다.위의 방문 내용에서 말한 것과 같이, 이곳의 주 종목인 것 같은 황태탕이 궁금해서 다시 방문하였습니다.역시 함께 나온 육수는 여전히 맛이 있었습니다.함께 동행하신 분들도 모두 같은 이야기를 하였고요.. 주문은 코다리 냉면, 물냉면 세트 (물냉면 + 만두 2개) 그리고 황태탕을 주문하였습니다. 코다리 냉면이고요...  물냉면입니다. 물냉면은 아주 이렇다라고 할 것이 없네요. 나쁘다는 것이 아니고 자극적이지 않았어요. 육수는 맛이 ..

대전에서 전시를 하는 곳 중에 알려져 있는 곳이 몇 군데 있습니다.그중에 한곳이 대전예술가의 집이라는 곳이 있습니다.전시 및  행사등을 많이 합니다. 이곳에서 볼일을 보고 나와보니 앞에 냉면 음식점이 있더라고요.점심에는 웨이팅이 있는 유명한 곳이라고 하여, 방문하였습니다.유명한 곳이 아니더라도 저는 면을 좋아해서 방문하려고 했었습니다.. 선코다리냉면 외부 입니다.  다음에 올 기회가 있으면 황태탕을 먹어보려고 합니다. 황태탕도 잘 하는 집일 것 같다는 생각이 들어서요.  안에서 본 밖의 풍경입니다. 밖에 보이는 곳이 앞에서 설명한 대전예술가의 집입니다.식사를 하시고 아니면 식사하기 전에 전시된 것을 감상하시고 식사를 하셔도 좋을 것 같네요.참고로 대전 예술가의 집에서는 주차가 1시간 30분이 무료인 것으..

부산에 갔다가 들른 곳입니다.아시는 분이 맛난 것을 사준다고 해서 들른 곳인데... 1시 정도에 갔는데도 사람들이 대기를 하고 있었습니다.물론 냉면이라 회전이 빨리 되기는 하였지만, 냉면을 먹기 위해서 이렇게 줄을 서야 하는 것인가 하는 생각이 들었습니다. 주차하는 곳이 있으며 주차를 도와주시는 분도 있어서 편합니다. 가장 많이 먹는 것이 물비빔이라고 하네요. 그리고 육전과 함께 먹으면 좋다고 해서..저는 물비빔에 육전을 함께 주문했습니다.   진주냉면은 처음 먹어봅니다.냉면이 맑은 줄 알았는데, 맑은 냉면은 아니고요.. 고명으로 올라온 것은 육전이었습니다.육전에 호불호가가 많다고 하던데 저는 양도 풍부하고 맛도 있었습니다. 냉면의 면은 메밀로 만들었다고 하네요. 가위로 자르지 않아도 먹을 수 있는 그런..

새로운 맛의 냉면을 먹어 보았습니다. 결론부터 말하면, 처음에 먹을 때 간장맛이 나지만 밋밋한 냉면의 맛.. 하지만 자꾸 먹게 되고요..마지막 국물을 먹을 때 다음에 오게 되면 꼭 다시 먹어야지 라는 생각이 드는 냉면입니다. 서산의 로컬 맛집이라고 하네요. 옹진냉면으로 알고 있었는데.. 구옹진냉면이네요. 인터넷을 찾아보니 옹진냉면과 구옹진냉면이 함께 쓰여 있네요.  3대째 냉면이고 냉면 맛은 변함이 없다고 하네요.차림표는 아주 깔끔합니다. 저는 이것이 좋습니다. 깔끔하다는 것은 집중을 한다고 생각이 들어서요.꼭 그런 것은 아니지만요.. 반찬은 김치 두 종류입니다. 김치가 아주 맛있다는 아니지만 냉면 먹기에는 좋습니다.  냉면입니다. 냉면에 고춧가루가 있는 것은 처음 보네요.냉면과 넣어주는 것은 별다른 것..

역시 여름은 냉면의 계절입니다.저는 면을 좋아라 합니다. 그중에서도 국수를 좋아하고요...여름에는 국수 먹기에는 더워서 냉면을.. 그리고 냉면보다는 막국수를 좋아합니다. 예전 춘천에서 먹던 막국수의 기억 때문에.. 어쨌든 북대전 IC 나가는 길목에 고박사냉면이 있습니다.여기는 여름에만 합니다. 가을, 겨울 그리고 봄에는 문이 닫혀 있어요.다른 것을 팔면 어떨까 하는데.. 경제성 문제인지, 아니면 잘할 수 있는 것만 한다는 프로정신인지는 몰라도 저는 긍정적으로 생각을 합니다.. 주차시설은 잘 되어 있습니다. 그러나 나가고 들어가는 것은 조심해야 해요.. 여름이라서 여기는 붐빕니다. 특히 점심시간에는 더욱.. 냉면이라 빨리 먹고 나가시는 분들이 많기에 30분에서 40분 먼저 또는 나중에 오시면 기다리지 않고..

돈까스, 돈가스, 돈카츠 어떤것이 맞는지 모르겠네요.저는 바름나느데로 돈까스라고 합니다. 다음 어학사전에 보면 돈가스 라고 되어 있고요, 다른 음식점의 정식 명칭은 돈카츠라고 되어 있고요.어떤것이 맞던.. 제가 기억하는 돈까스는 스프가 나오고 바싹한 갈색의 튀김위에 진갈색의 소스가 묻어 있는 돈가스 입니다. 주위에는 마카로니와 야채 그리고 밥 한덩어리(?)가 있는 ...스프에는 후추를 듬뿍넣어 먹고 ...  돈가스를 먼저 자르는 부류와 먹으면서 자르는 부류로 나뉘어서 먹는 방식이 다른 ..그런 돈가스입니다. 돈까스1980은 그런 돈가스 음식점입니다. 돈까스1980 이전에 있던 곳에 따로 말하려다 몇번을 쓰다 지우다 했는데  별로 말하고 싶지 않네요.. 안에서 먹으시는 분과 가지고 가시는 분들이 반반인것 ..